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El polvorín

Argentina - Declaración universitaria nacional por Famatina

17 Febrero 2012 , Escrito por El polvorín

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Declaración universitaria nacional por Famatina

Argentina - General
Domingo 05 de Febrero de 2012 21:12
Federaciones universitarias, decanos, consejeros superiores, docentes y centros de estudiantes de universidades nacionales de toda la Argentina, suscriben esta Declaración que entre otras afirmaciones sostiene "nos manifestamos enérgicamente en contra de la instalación de estos mega proyectos mineros a cargo de grandes empresas extranjeras, en tanto atentan contra cualquier tipo de desarrollo popular autónomo, se apropian de la renta colectiva, niegan los valores culturales de las comunidades y ponen en riesgo todo tipo de vida, saqueando nuestros recursos, dejándonos la contaminación. Repudiamos el extractivismo que sólo busca la maximización de la ganancia a costa de la pérdida de los derechos más elementales de las poblaciones."
01/02/2012.
DECLARACIÓN UNIVERSITARIA NACIONAL POR FAMATINA
Los abajo firmantes, miembros, referentes y representantes de la comunidad universitaria nacional y la educación superior argentina, hacemos llegar al pueblo de Famatina y compartimos con la sociedad toda, algunas consideraciones:
- Celebramos el proceso de democratización profunda y lucha que el pueblo de Famatina está transitando ante el convenio de explotación de la Minera Canadiense Osisko Mining Company, y reafirmamos el derecho de estas comunidades a ser protagonistas en la elección del modelo de desarrollo que las involucra.
- Reivindicamos la continuidad del proceso iniciado por esta comunidad en el año 2006 contra la también canadiense Barrick Gold, que logró la sanción de una ley para frenar este tipo de emprendimientos, derogada luego por el actual gobernador Beder Herrera. Entendemos estas luchas como parte de un proceso más extendido de activa participación y resistencia a este tipo de proyectos, como en Mendoza, Catamarca y Río Negro, entre otras tantas
- Repudiamos que este proceso de organización y expresión popular no sea escuchado por los gobiernos provinciales que dicen representarlos; y rechazamos la actitud de connivencia con las mineras, negando y tergiversando información o adulterando informes para darle vía libre a la explotación irracional de estos recursos que nos pertenecen a todos los argentinos.
- Exigimos que estos reclamos sean considerados por el Gobierno Nacional de la Dra. Cristina Fernandéz de Kichner para que revierta su política de promoción y estímulo a la instalación de proyectos de mega minería. Las denuncias por contaminación con procesos judiciales vigentes; el uso intensivo de recursos escasos como el agua y la energía, la altísima depredación de la geografía, el paisaje y las vías de transporte, las enormes ventajas económicas e impositivas en perjuicio de las arcas del estado, la completa desvinculación con el aparato productivo nacional, el claro detrimento de otras actividades económicas, la escasa mano de obra directa que emplean, la continuidad de la pobreza y el clientelismo como forma de sustento, son algunas de las causas que sustentan el rechazo popular al actual modelo minero vigente en nuestro país. Exigimos además la inmediata aplicación de la Ley de Protección de Glaciares, sancionada dos veces por nuestro Congreso Nacional. Repudiamos el intento de empresas como la Barrick Gold de frenarla por la vía judicial.
- En consonancia con el reclamo popular de las localidades movilizadas, nos manifestamos enérgicamente en contra de la instalación de estos mega proyectos mineros a cargo de grandes empresas extranjeras, en tanto atentan contra cualquier tipo de desarrollo popular autónomo, se apropian de la renta colectiva, niegan los valores culturales de las comunidades y ponen en riesgo todo tipo de vida, saqueando nuestros recursos, dejándonos la contaminación.
- Repudiamos el extractivismo que sólo busca la maximización de la ganancia a costa de la pérdida de los derechos más elementales de las poblaciones. Exigimos un modelo económica y ambientalmente sustentable de producción y desarrollo, que garantice una razonable distribución de sus frutos no sólo para la presente generación de argentinos, sino también para las futuras.
- Reivindicamos que -haciéndose eco del debate abierto en torno a este tipo de explotación- una importante cantidad de Unidades Académicas hayan rechazado los fondos que por ley Minera La Alumbrera –YMAD destina al sistema universitario nacional.
- Como miembros de instituciones educativas públicas, asumimos el compromiso social, ético y epistemológico de acompañar el reclamo de la asamblea popular de Famatina. Nos comprometemos en comunicar los fundamentos de la protesta y de las propuestas alternativas fundamentadas en los sentidos antes enunciados, y repudiamos cualquier tipo de acción intimidatoria al reclamo de la comunidad.
- Por ultimo, hacemos un llamado a todas las organizaciones sociales, gremiales y políticas a acompañar la pueblada de Famatina, y a coordinar acciones conjuntas para detener estos emprendimientos y encaminarnos a un modelo productivo nacional sustentable que se construya considerando las expresiones populares que se están manifestando democráticamente por un presente y un futuro mejor para el pueblo argentino.
1 de Febrero de 2012
FEDERACIONES ESTUDIANTILES
Enrique Estevez. Secretario Académico FUA
Gerardo Cambio, Secretario Organización Federación Universitaria Argentina (FUA)
Maximiliano Jensen, Secretario de Prensa de la Federación Universitaria Argentina (FUA)
Federación Universitaria de Rosario
Federación Universitaria del Comahue
Federación Universitaria Marplatense
Federación Universitaria de La Plata
Vicepresidencia Federación Universitaria de Buenos Aires (FUBA)
Secretaria General de Federación Universitaria del Nordeste (FUNE)
Secretaría de Extensión de la Federación Universitaria de Córdoba (FUC)
Secretaría de Relaciones Latinoamericanas de la FUC
Secretaría de Acción Política de la Federación Universitaria de Salta (FUS)
Sec. Académica Federación Universitaria de San Juan (FUSN)
Secretaria Académica Federación Universitaria de Cuyo
DECANOS, Directores de Carrera y Docentes
Osvaldo Alonso, Decano del Centro Universitario Regional Zona Atlántica – Universidad Nacional del Comahue
Graciela Cousinet, Decana Facultad de Ciencias Políticas y Sociales – Universidad Nacional de Cuyo
Gustavo Silnik, Director Carrera de Sociología, Facultad de Ciencias Políticas y Sociales - Universidad Nacional de Cuyo
Claudia Baigorria, Secretaria General de CONADUH (Federación Nacional de docentes, investigadores y creadores universitarios)
Luis Tiscornia, Secretario de Organización de CONADUH
Carmelo Cortese, Secretario de Formacion de CONADUH
Walter Díaz, Secretario General ADIUNT (Asociación de Docentes de la UN. de Tucumán)
Raúl Furlan, Secretario General ADICUSS (Asociación de Docentes de la UN. de San Juan)
Cristina Romagnoli, Secretaria General FADIUNC (Asociación De Docentes de la UN. de Cuyo)
Francisca Staiti, Secretaria Adjunta FADIUNC (Asociación de Docentes de la UN de Cuyo)
Ines Trpin, Secretaria General ADUNC (Asociación de Docentes de la UN. Del Comahue)
Graciela Nievas, Secretaria Adjunta ADUNC (Asociación de Docentes de la UN. Del Comahue)
APU - Agremiacion del Personal Universtario de Mar del Plata.
Lucas Rubinich - Profesor Titular de la carrera de Sociología, Facultad de Ciencias Sociales, UBA.
Marcelo Langieri - Coordinador de la carrera de Sociología en el Programa UBA XXII y Profesor de la carrera de Sociología, Facultad de Ciencias Sociales, UBA.
Dra.Ana M. Fernandez, Docente Facultad de Psicología, UBA
Liliana R. Farruggio, Docente Facultad de Psicología, UBA.
Fermín Estrella, Arquitecto consultor, investigador, y director de posgrado, FADU (UBA)
Lucas Arrimada, profesor de Derecho Constitucional y Teoría General del Derecho. Facultad de Derecho UBA.
Lic. Daniel Nieto Profesor adjunto de Estructura Social Argentina. Facultad de Ciencias Económicas, UBA.
Dr. Alfredo Grande, Psiquiatra. Psicólogo cooperativista. Psicoanálisis implicado, Facultad de Cs Médicas, UBA
(y siguen las firmas....)
CONSEJEROS SUPERIORES
Guillermo Maqueda, Consejero Superior Docente Universidad Nacional del Comahue (UNCo).
Graciela Alonso, Consejera Superior Docente Universidad Nacional del Comahue (UNCo).
María Micaela Gomiz, Consejera Superior Claustro Graduados Universidad Nacional del Comahue (UNCo).
Gerardo Díaz, Consejero Superior Estudiantil Universidad Nacional de Rosario (UNR)
Eugenia Rafanelli, Consejera Superior Estudiantil Universidad Nacional de Rosario (UNR)
Florencia Marino, Consejera Superior Universidad Nacional de Rosario (UNR)
Jerónimo Gieco, Consejero Superiores Universidad Nacional de Rosario (UNR)
Pablo Ronchi Consejero Superior Universidad Nacional de Litoral (UNL)
Germán Humoller Consejero Superior Universidad Nacional de Litoral (UNL)
Nicolás Longhi, Consejero Superior Universidad Nacional del Litoral (UNL)
Paula Hernández, Consiliaria Estudiantil Superior Universidad Nacional de Córdoba (UNC)
Luis Seia, Consiliario estudiantil, Universidad Nacional de Cordoba (UNC)
Juan Virvis, Consejero Superior, Universidad Nacional del Sur (UNS)
Cristian Kreber, Consejero Superior, Universidad Nacional del Sur (UNS)
Federico Satarain, Consejeros Superiores, Universidad Nacional del Sur (UNS)
Carolina Daglio, Consejera Superior Estudiantil Universidad Nacional de La Plata (UNLP)
Lucas Martin, Consejero Superior Estudiantil Universidad Nacional de La Plata (UNLP)
Alejandra Orozco, Consejera Superior Estudiantil Universidad Nacional de La Plata (UNLP)
Claudia Alvarado Mujica, Consejera Superior Estudiantil Universidad Nacional de La Plata (UNLP)
Flavia Picon, Consejera Superior Estudiantil Universidad Nacional de La Plata (UNLP)
Consuelo Huergo, Consejera Superior Estudiantil Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMDP)
Carmen Benitez, Consejera Superior Estudiantil Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMDP)
Agustin Carulli, Consejero Superior Estudiantil Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMDP)
Chicatún, Nicolas, Consejero Superior Estudiantil Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMDP)
Marcelo Sept, Consejero Superior Estudiantil Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMDP)
Maria Eva Vilchez, Consejera Superior Estudiantil Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMDP)
Francisco Garrido, Consejero Superior Estudiantil Universidad Nacional Comahue (UNCo)
Johana Quiroga Luna, Consejera Superior Estudiantil Universidad Nacional Comahue (UNCo)
Gustavo Gallego, Consejero Superior Estudiantil, Universidad Nacional de San Juan (UNSJ) Fernando Cespedes, Consejero Superior Universidad Nac. De Santiago del Estero
(y siguen las firmas)
CENTROS DE ESTUDIANTES
Centro de Estudiantes de Ciencias Químicas, Univ. Nacional de Cordoba
Centro de Estudiantes de la facultad de Lenguas, Univ. Nacional de Cordoba
Centro de Estudiantes de Trabajo Social, Univ. Nac. Cordoba
Centro de Estudiantes de Ingeniería y Cs Exactas, Univ. Nac. Cordoba
Centro de Estudiantes de Derecho (UBA)
Centro de Estudiantes Cs. Medicas (UN Rosario)
Centro de Estudiantes Cs. Políticas (UN Rosario)
Centro de Estudiantes Psicología (UN Rosario)
Centro de Estudiantes Humanidades (UN Rosario)
Centro de Estudiantes de Bioquímica, Universidad Nacional de Rosario
Centro de Estudiantes de Derecho, Universidad Nacional de Rosario
Centro de Estudiantes UTN (Regional Rosario)
Centro de Estudiantes de Ciencias Económicas, Universidad Nacional del Litoral (UNL)
Centro de Estudiantes de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Univ. Nacional del Litoral (UNL)
Centro de Estudiantes de Humanidades, Universidad Nacional del Litoral (UNL)
Centro de Estudiantes de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Litoral (UNL)
Centro de Estudiantes de Ingeniería y Ciencias Hídricas, Universidad Nacional del Litoral (UNL)
Centro de Estudiantes Cs. Medicas (UN La Plata)
Centro de Estudiantes de Agronomía y Forestal (UNLP)
Centro de Estudiantes de Bellas Artes (UNLP)
Centro de Estudiantes de Veterinarias (UNLP)
Centro de Estudiantes de Geofisica y Astronomia (UNLP)
Centro de Estudiantes de Trabajo Social, Univ Nacional de Lanús.
Centro de Estudiantes Ingeniería (UN Comahue)
Centro de Estudiantes de Salud y Ambiente (UN Comahue)
Centro de Estudiantes Exactas, La Pampa
Centro de Estudiantes de Ingeniería, Univ. Nac. De Cuyo
Centro de Estudiantes de UTN Regional Mendoza,
Centro de Estudiantes de UTN San Rafael
Centro de Estudiantes Humanidades (UADER)
Centro de Estudiantes Ingeniería (UNER)
Centro de Estudiantes de Humanidades (UNER)
Centro de Estudiantes de Arquitectura Diseño y Urbanismo (UNNE)
Centro de Estudiantes de Ciencias Agrarias, Univ. Nac. Santiago del Estero (UNSE)
Centro de Estudiantes de Ciencias Forestales, Univ. Nac. Santiago del Estero
Centro de Estudiantes de Ciencias de Administración, (UNS)
Centro de Estudiantes de Biología Bioquímica y Farmacia, (UNS)
Centro de Estudiantes de Matemática. (UNS)
Centro de Estudiantes de Derecho, Univ. Nac. Del Centro de la Pcia de Bs As (UNICEN)
Centro de Estudiantes Humanidades (UN Mar del Plata)
Centro de Estudiantes Facultad de Ciencias de la Salud y Servicio Social, (UN de Mar del Plata)
Centro de Estudiantes de Ciencias Económicas, UN de Mar del Plata
Centro de Estudiantes de Exactas y Naturales, UN de Mar del Plata
Centro de Estudiantes de Ingeniería, UN de Mar del Plata
Centro de Estudiantes de Arquitectura, UN de Mar del Plata
Centro de Estudiantes de Psicología – UNMPD
CECAB (Centro de Estudiantes Ciencias Agrarias Balcarce)
Centro de Estudiantes Ciencias Exactas (UN San Juan)
Centro de Estudiantes Humanidades - Comodoro (UN Patagonia San Juan Bosco)
Centro de Estudiantes de Agronomía, Universidad Nacional de Lujan (UNLu)
Siguen las firmas de más de 100 consejeros directivos de distintos claustros de todo el país...


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Editorial: Nota 2.

Frente al bloqueo de la razón, las razones de un bloqueo.
Argentina - Catamarca
Miércoles 01 de Febrero de 2012 12:26
Desde hace ya más de diez días, se vive en la provincia uno de los más intensos levantamientos populares contra la minería transnacional a cielo abierto. A través de una medida que demanda un gran esfuerzo para quienes la sostienen, se viene realizando un bloqueo selectivo y coordinado en Belén, Tinogasta, Andalgalá y Amaicha del Valle (Tucumán) que impide el paso de transportes con insumos para Minera Alumbrera, sin obstruir el libre tránsito para el resto de la ciudadanía. Esta medida, que ha concitado una importante difusión a través de medios de comunicación nacionales, y que 'extrañamente' contrasta con la escueta cobertura de medios locales, constituye una nueva expresión de la larga resistencia social que nuestra sociedad viene sosteniendo contra el modelo de minería transnacional a gran escala, impuesto a fuerza de distintos mecanismos y estrategias de coerción social. A falta de un genuino respaldo, este tipo de minería ha concitado un persistente rechazo social fundado en la constatación fehaciente de sus efectos y consecuencias ecológicas, económicas, políticas y culturales. Rompiendo la comodidad de la rutina cotidiana y las dificultades propias de la vida social de nuestros días, grupos crecientes de personas 'comunes y corrientes', hacemos un tiempito para ocuparnos de lo que es responsabilidad de toda/os: el cuidado del agua y de los ecosistemas que la 'producen', porque entendemos que es la vida misma lo que está en juego.
Ya es redundante y de sobra conocido el desolador paisaje socioeconómico y político dejado tras quince años de este régimen de extractivismo neocolonial: empobrecimiento y asistencialización generalizada de la población; falta de empleo, de futuro, de agua y de luz eléctrica; naturalización de la devastación ecológica; institucionalización del clientelismo y la corrupción; deterioro de la representatividad, de la gobernabilidad y del estado de derecho;  degradación de la cultura democrática al ritmo de la profundización de las desigualdades sociales. Ni con la intensificación de la dádiva estatal y/o corporativa, ni con una cultura de miedo fabricada en una población cautiva del 'empleo' público, el 'modelo minero' ha logrado estabilizarse. Lejos de las ´promesas desarrollistas', nos estamos convirtiendo en una sociedad en franca decadencia; sin identidad ni rumbo histórico propio; corrompida por el poder y la codicia, y atravesada por un conflicto estructural no resuelto.
Frente a este escenario, juzgamos como saludable la digna rabia que se expresa en el bloqueo selectivo a los camiones mineros. Es una fiebre que indica el malestar político de una sociedad donde sus 'representantes' van a contramano de los intereses generales de su población y en la que, como dice Eduardo Galeano, 'todo anda patas para arriba'.
¿Qué democracia es ésta, en la que su 'pueblo' tiene que  salir a las rutas para hacer oír su voz? En la que los gobernantes, la 'Justicia' y las fuerzas públicas de seguridad actúan como mandantes de las corporaciones transnacionales que nos saquean, a costa de la vulneración de derechos y la criminalización de sus propios comprovincianos? A la larga lista de persecuciones y judicialización de la protesta, se acaba de lograr el triste honor de ser la primera provincia del país en 'estrenar' la perversa ley anti-terrorista recientemente sancionada en la Nación, usada por el fiscal Landívar para detener violentamente a veinte compañera/os en Santa María. Estando en el bloqueo de la Ruta 40, a la entrada de Belén, las radios locales acusaban de foráneos a quienes fuimos de otros departamentos y provincias a apoyar la medida. ¡Nos trataban de foráneos a capitalinos, andalgalenses, tinogasteños, o aún riojanos que estábamos en la ruta!! Comprovincianos (mal)tratados como foráneos por voceros locales que asumían como propia los intereses de una corporación (y un negociado) realmente extranjeros!
La razón colonial bloquea el pensamiento propio. Todo lo mira con una mirada invertida: la democracia no es el gobierno del pueblo, sino de los inversionistas; el progreso es devastación; el crecimiento y el 'derrame' es profundización de las desigualdades estructurales; la cultura local que resiste la mercantilización es barbarie, mientras que los 'civilizados' son los que usufructúan de la entrega de los bienes comunes de nuestro territorio.
Frente a este problema de fondo reacciona el bloqueo: no es sólo de rechazo a la economía neocolonial de enclave que representa el 'modelo minero'; es, más en profundidad, un rechazo al colonialismo y a la colonialidad. El bloqueo expresa un pensamiento y un sentimiento de descolonización. Denuncia que el actual gobierno provincial pretende avanzar con el modelo minero aún a costa del amplio rechazo social y del inexorable fracaso que representa, queriendo ocultar y negar la conflictividad social que provoca. Se denuncia puntualmente que Xstrata, con la complicidad del gobierno, está avanzando en el proyecto Agua Rica, en flagrante violación a la orden judicial de suspensión de operaciones. Que burlando la ley nacional de protección de Glaciares y el régimen de resguardo del
 
Convenio Internacional de Sitios Ramar, varias empresas mineras están realizando cateos y exploraciones en las altas cumbres de los departamentos Tinogasta, Antofagasta y Andalgalá. 
A través del bloqueo interpelamos también a los gobiernos provincial y nacional, que dicen asumir la representación de un proyecto político 'nacional y popular': ¿cómo justificar desde ese posicionamiento la defensa de un régimen impuesto bajo las reformas neoliberales del menemismo, bajo un marco jurídico nacido de la dictadura de Pinochet en Chile y luego extendida por presión del Banco Mundial a toda América Latina? La soberanía hoy se defiende, no de potencias extranjeras que vienen a 'ocupar militarmente' nuestro territorio. Eso es el colonialismo del siglo XIX; Malvinas es un doloroso resabio de ello. El colonialismo del siglo XXI se ejerce a través de empresas transnacionales que exigen marcos legales favorables a sus 'inversiones' para explotar nuestros recursos, profundizando las desigualdades ecológicas y el retraso tecnológico de nuestro pueblo.
Por eso, decimos: ni un proyecto minero transnacional más en nuestra tierra! Reclamamos al gobierno provincial la inmediata des-adhesión al régimen minero nacional y la sanción de una ley provincial de prohibición de mega-minería a cielo abierto; y al gobierno nacional, la urgente revisión y modificación del perverso marco normativo minero de los '90 (Ley N° 24.196 y correlativas).
Por eso, esta lucha, este bloqueo es por la erradicación de la minería transnacional a gran escala. Pero nuestra batalla de fondo es contra el colonialismo (externo e interno) y por la emancipación. Por la construcción de una nueva sociedad socialmente justa, políticamente democrática y ecológicamente sustentable. Ahí, las razones del bloqueo...
 
Horacio Machado Aráoz
Colectivo Sumaj Kawsay –AsaNoa Catamarca - UAC




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Nota 3: COORDINADORA AMBIENTAL Y DERECHOS HUMANOS SIERRAS CHICAS


COMUNICADO: Documento fundacional y objetivos.

El día jueves 19 de Enero de 2012, en el “Salón del Barrio” situado en calle Álamo s/n de la localidad de Villa Ani Mí, se constituye la “Coordinadora Ambiental y Derechos Humanos Sierras Chicas” con participación de vecinxs y representantes de organizaciones de las siguientes localidades: Saldán, Villa Allende, Mendiolaza, Unquillo, Salsipuedes, Agua de Oro, Las Vertientes de La Granja, Villa Ani Mí, La Granja, Los Molles y Ascochinga.
Luego de un intenso debate, se resuelve por unanimidad implementar acciones conjuntas tendientes a defender mancomunadamente las problemáticas ambientales de cada localidad en pos de un desarrollo sustentable. Unir nuestras fuerzas por un territorio social y ambientalmente justo para la protección de nuestros bienes comunes y la defensa de nuestros derechos.

Objetivos planteados en la 1º reunión:

·         *Buscar soluciones colectivas para los problemas ambientales de toda la región.
·         *Exigir que los estudios de impacto ambiental realizados en cualquiera de las localidades se realicen con la participación de técnicos, idóneos  o profesionales de cada localidad con conocimiento del área, quienes deberán ser designados ante la Secretaría de Ambiente como responsables de las decisiones a tomar ante un nuevo emprendimiento.
·         *Exigir la declaración de intangibilidad del 3% de bosque nativo de la provincia de Córdoba.
·         *Integración a la Mesa de Trabajo de Derechos Humanos.
·         *Reclamar la suspensión del proyecto del IPLAM.
·         *Exigir reforestaciones únicamente con especies autóctonas.
·         *Declarar Reserva Hídrica, a todo el territorio que abarca desde la localidad de Saldán hasta Ascochinga.
·         *Promover un ordenamiento territorial gestionado por las comunidades de manera participativa y democrática en el control de las cuencas hidrológicas, que impida el desarrollo de mega emprendimientos privados o públicos que afecten nuestros bienes comunes, debiendo realizar un análisis sobre el impacto ambiental que producen en toda la región. Cada nuevo estudio debe efectuarse teniendo en cuenta los preexistentes, y no de manera aislada.
·         *Demandar el pleno cumplimiento de la ley 9526 que prohíbe en todo el territorio de la provincia de Córdoba, la actividad minera metalífera a cielo abierto en todas sus etapas, y la actividad productora de minerales nucleares.

La Coordinadora es un espacio común, abierto al debate y al acuerdo, que plantea la articulación de líneas de acción entre sus participantes, y espera ser habitado y movilizado por nuevas organizaciones y vecinos/as que se unan. Será un espacio permeable a la incorporación de diferentes temáticas. La Coordinadora apoyará todas las luchas que se desarrollan en cada uno de los territorios.

Vecinas y vecinos comprometidos

Fundación Vertientes de Saldán
Tacku de Villa Allende
Guardianes del Monte de Mendiolaza
Comunidad ContraArte
Colectivo Sin Frenos de Villa Ani MíE

Segunda reunión de la Coordinadora:
El viernes 27 de enero a las 20 hs en el "Salón del Barrio" de Villa Ani Mí, se realizó una charla y evaluación de la crisis hídrica en las Sierras Chicas, a cargo de dos especialistas en la temática, de la Universidad Nacional de Córdoba, quienes expusieron los resultados de años de investigación en la zona en la búsqueda de fuentes de agua.


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Nota 4: Algarrobo Negro. Otro árbol del bosque nativo de tremenda importancia:

Prosopis nigra Griseb - Familia de las leguminosas. Hasta no hace mucho era costumbre en el noroeste argentino "la algarrobiada", el cosechar en forma colectiva la algarroba, formandose para ello a veces verdaderas caravanas de hombres, mujeres y niños que "despiertan" la estación estival. Luego, cerca del carnaval, se desarrollaba la "alojiada", fiesta competencia donde se bebía en abundancia la Aloja, y eran campeones los que eran capaces de mantener la lucidez a pesar de haber bebido más que los demás. Por eso cantaba la copla: Alojita de Algarroba / molidita en el mortero / ¡se me sube a la cabeza / como si fuera sombrero!
   Se cuenta que se almacenaba las chauchas de algarroba en capas dentro de un barril y entre las capas se ponia ramas y cenizas de atamisqui para ahuyentar los insectos, cerrando el barril con una gruesa capa de barro. De esa manera se hacian durar las chauchas casi un año.
   Dice la creencia popular que el canto de las chicharras anuncia en los meses del verano la madurez del fruto de la algarroba. La aloja se prepara machacando las chauchas en un mortero y se ponen a fermentar con agua en una tinaja o en una batea de palo borracho. A los dos dias se va sacando la chaucha que fermentó y se vuelve a colocar más chaucha machacada, procedimiento que se mantiene hasta que la bebida esté a punto, momento en que solo resta tomarla ya que no se puede guardar porque no se conserva mucho tiempo.
   Es un árbol de copa frondosa y que crece no más de 10 metros de altura normalmente, teniendo su fruto más azúcar que la chaucha del algarrobo blanco, por lo cual se suele mezclar las dos clases de chaucha para "afinar" el gusto de lo que se quiera preparar. Por ejemplo se acostumbra mezclar un 30% de chauchas de algarrobo negro con un 70% de algarrobo blanco para los distintos preparados que se acostumbra hacer, ya se trate de Aloja, café de algarroba o harina de algarroba.
   La chaucha del algarrobo blanco es menos dulce y madura poco más de un mes después del negro, teniendo además la característica de que el blanco es un algarrobo de gran porte cuyas dimensiones se pueden apreciar en algunos lados donde han quedado ejemplares de muchos años de antiguedad (El Algarrobo Abuelo de más de 800 años en Santiago del Estero, el Algarrobo de la plaza de Saldán de más de trecientos años, etc.).

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 LEY NACIONAL 26.032: Este correo electrónico fue emitido en la República Argentina, en concordancia con las libertades constitucionales establecidas en la mencionada ley, con las atribuciones y derechos que la Constitución Nacional otorga a los ciudadanos (art.14 y relacionados). Este E-Mail no podrá ser considerado SPAM mientras incluya una forma de ser removido.

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